準備的材料有：
1.白飯　1碗 　隔夜飯尤佳

2.去殼蝦仁　3~5隻　切丁　來順愛吃，放了5隻 


3.雞蛋　1~2顆　打散　來順愛吃，放了2顆


4.蒜苔　3根　切丁　如果買不到蒜苔，可用蔥或蒜苗代替


作法如下：
1.煎蛋，直接在炒鍋裡切成一口大小，取出備用


2.使用煎蛋殘留的油，中火拌炒蝦仁，半熟後放入蒜苔，中火拌炒


3.蝦仁至八分熟時，倒入隔夜飯一同拌炒

4.起鍋前，熄火，撒鹽，再加點黑胡椒或白胡椒，拌均，起鍋～～


看起來好吃嗎?
嘿嘿
來順讀書時，也常自己炒蛋炒飯，方便又好吃


【關於蒜苔】
可能有人不知道什麼是蒜苔
蒜苔和韮菜花長很像，但花蕊的地方不一樣
味道有點不一樣，很難形容
嚐起來甜甜的，有點蒜苗的味道
咬起來脆脆的，不像韮菜花有點微軟的口感
很適合切成段和豬肝一起拌炒
也可以切段和切片的香腸一起炒
超～～～～～～～～～～級好吃
台灣也買得到哦^^


【Murmur】
昨天中午出門辦事，來不及吃廚師準備的
回來翻冰箱，找到冷凍的台灣香腸和雞蛋，還有剩飯一碗
呼呼，好久沒吃蛋炒飯了～馬上自己動手做～
噗，香腸蛋炒飯還不是普通的香～好吃！

今天沒有約來春，下午三點肚子咕嚕咕嚕叫，立馬爬到廚房找飯吃
沒想到居然還有剝好殼的蝦仁，哇哈哈，天助我也～～～～～～
所以有上面這盤嚕～


來順喜歡蛋炒飯裡滿滿的料，也愛吃炒雞蛋
料和飯的比例，自己看照片吧！



個人認為蛋炒飯比鍋燒麵簡單，咳，那個某人要不要試一下？真的很簡單唷～～
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    bonniechiu 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

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