準備的材料有:
1.白飯 1碗  隔夜飯尤佳

2.去殼蝦仁 3~5隻 切丁 來順愛吃,放了5隻 


3.雞蛋 1~2顆 打散 來順愛吃,放了2顆


4.蒜苔 3根 切丁 如果買不到蒜苔,可用蔥或蒜苗代替


作法如下:
1.煎蛋,直接在炒鍋裡切成一口大小,取出備用


2.使用煎蛋殘留的油,中火拌炒蝦仁,半熟後放入蒜苔,中火拌炒


3.蝦仁至八分熟時,倒入隔夜飯一同拌炒

4.起鍋前,熄火,撒鹽,再加點黑胡椒或白胡椒,拌均,起鍋~~


看起來好吃嗎?
嘿嘿
來順讀書時,也常自己炒蛋炒飯,方便又好吃


【關於蒜苔】
可能有人不知道什麼是蒜苔
蒜苔和韮菜花長很像,但花蕊的地方不一樣
味道有點不一樣,很難形容
嚐起來甜甜的,有點蒜苗的味道
咬起來脆脆的,不像韮菜花有點微軟的口感
很適合切成段和豬肝一起拌炒
也可以切段和切片的香腸一起炒
超~~~~~~~~~~級好吃
台灣也買得到哦^^


【Murmur】
昨天中午出門辦事,來不及吃廚師準備的
回來翻冰箱,找到冷凍的台灣香腸和雞蛋,還有剩飯一碗
呼呼,好久沒吃蛋炒飯了~馬上自己動手做~
噗,香腸蛋炒飯還不是普通的香~好吃!

今天沒有約來春,下午三點肚子咕嚕咕嚕叫,立馬爬到廚房找飯吃
沒想到居然還有剝好殼的蝦仁,哇哈哈,天助我也~~~~~~
所以有上面這盤嚕~


來順喜歡蛋炒飯裡滿滿的料,也愛吃炒雞蛋
料和飯的比例,自己看照片吧!



個人認為蛋炒飯比鍋燒麵簡單,咳,那個某人要不要試一下?真的很簡單唷~~
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邱來順™ 逆來順受

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