台南是來順二分之一的家鄉,因為來順媽是台南人,小時候放暑假寒假都會回去,可是根本就不會去觀光客去的地方,所以大家熟知的台南美食我幾乎都不知道,哈哈哈哈(不知道為什麼好驕傲

等天光是來順在上海工作時期認識的朋友鐵雄開的,他還一度加入我們來來來集團,但年代久遠,一整個當記當初賜了什麼名字給他...

扯遠了!

等天光是個非常非常讓人覺得自在的小店,可能是因為整個裝潢和擺設都是鐵雄老闆自己親力親為做出來的,不管是牆壁上的衝浪虱目魚板,或是地上的木板,甚至是水電都是鐵雄自己變出來的

除了外觀是鐵雄自己來,連食材都是鐵雄自己一步一腳印去找老師傅合作,才會有超級超級好吃的酥炸虱目魚思慕魚呈現給大家,請經驗老道的師傅去掉虱目魚的小刺刺,無刺易入口,運用當地食材,讓餐點更有當地特色

重點是鐵雄所有的料理都加了一個特別的調味料,讓你吃了很難忘記

 

再來是紅酒燉牛肉三明治,鐵雄完全下重本,一滴水都不放,全部都是食材的原汁加上紅酒的燉煮,同樣使用在地的台南牛,到台南一定要吃!!!

不吃牛的同學也可以點「慢火烤豬肉三明治」,不乾不柴香香嫩嫩

等天光的招牌料理是虱目魚思慕魚肚舟,無刺的酥炸思慕魚肚和特製的塔塔醬還有特選麵包搭在一起,不是我在誇張,這真的是台南美食第一名!!!

今年六月去了兩次台南,連兩次都為了鐵雄哥的紅酒燉牛肉三明治專程到等天光(邊寫邊流口水)

第二次是公司開會,拉了同事淋著雨到等天光找鐵雄,就為了把所有口味都吃透徹,特地請鐵雄幫我們對切方便分食

看看那個切面!!鬆軟又有誠意,咬得出麵包中帶著點扎實,我知道鬆軟又扎實很矛盾,你們去吃了就知道啦~~真的相當美味!!

而且太急著要吃,沒認真對焦就拍下去惹 

是說我現在人在台北,仍然一心盼著哪天再回台南吃一吃.......

讓我念念不忘的還有鐵雄特製的墨西哥辣醬,不吃辣的我也覺得香香的會想一口接一口

搭上無糖的金萱紅茶,還有餐點旁邊配的醃製洋蔥,這餐一點都不油膩,覺得吃得開心又健康

最後獻上鐵雄老闆英姿

 

等天光 三明治熱濃湯

台南市中西區民權路一段161號

06-2213687

營業時間:18:00-00:00 太晚去會吃不到思慕魚肚舟 XD

公休日:請洽facebook

https://www.facebook.com/161.hope/

老闆鐵雄說~~熱飲和甜點即將登場~敬請期待!

報我的名字

沒有優惠

但還是請大家一定要去啊~~去過都說棒棒der~

然後鐵雄叫我加註,他是來來來集團的「來賓

歡迎光臨 等天光

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邱來順™ 逆來順受

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